CARA MEMBUAT MANGO STICKY RICE

 CARA MEMBUAT MANGO STICKY RICE


Bahan Utama

  • 500 gram beras ketan (pastikan untuk mencuci bersih dan rendam beras ketan selama 3 jam). 
  • 400 mililiter santan (santan kara 300 mililiter dan 100 mililiter air). 
  • 2 lembar daun pandan (buat simpul).
  • Mangga harum manis (jumlah sesuai selera, rekomendasinya adalah 2 buah). 

Bahan Saus Santan:

  • 250 mililiter santan encer (Kara 150 mililiter dan 100 mililiter air). 
  • 1 sdm tepung maizena.
  • Garam sejumput. 
  • Gula pasir secukupnya. 

Langkah Pembuatan

Langkah 1

Kukus beras ketan sekitar 15 menit. Sambil mengukus, masak santan dengan wajan hingga mendidih lalu tambahkan pandan. 

Langkah 2

Setelah mengukus, pindahkan beras yang sudah matang terkukus ke dalam wajan santan.  Lalu, aduk beras dan santan dengan api kecil hingga seluruh santan merata dan tanak. Kemudian, kukus beras kembali hingga beras pulen.

Langkah 3

Buat saus santan, langkah pertamanya adalah didihkan santan, beri gula dan garam perlahan dan masukan tepung maizena, aduk dan koreksi rasanya. Lalu, matikan api kompor. 

Langkah 4

Sajikan ketan dengan potongan mangga lalu sirami saus santannya. Mango sticky rice siap untuk kamu sajikan dan nikmati.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MEMBUAT KEBAB AYAM SAUS BOLOGNESE

Image
 CARA MEMBUAT KEBAB AYAM SAUS BOLOGNESE Bahan-bahan: - 3 lembar tortilla atau kulit kebab - 120 gram ayam fillet - 3 lembar selada - 100 gram keju Bahan Saus Bolognese: - 50 gram daging cincang - 1 sdt penyedap rasa - ½ sdt garam - 25 gram wortel parut - ¼ buah bawang Bombay - ½ sdt daun thyme - ½ sdt lada - 80 gram pasta tomat - 2 sdm saus tomat - 2 siung bawang putih - ½ sdt gula pasir - 3 sdm minyak goreng - ½ oregano Cara Membuat: - Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. - Masukkan daging giling dan ayam fillet hingga matang. - Masukkan pasta tomat yang sudah dihancurkan dan saus tomat. - Tambahkan penyedap rasa serta bumbu lainnya, aduk sampai rata. - Panggang tortilla, angkat. Beri selada, ayam Bolognese, dan keju. - Gulung dan sajikan Kebab Ayam Saus Bolognese
Read more

KHASIAT BUAH MANGGIS UNTUK KESEHATAN

Image
  Khasiat Buah Manggis untuk Kesehatan Manggis yang memiliki nama latin  Garcinia Mangostana Linn  merupakan salah satu tanaman tropis asli Indonesia. Sebagian besar pohon manggis di Indonesia merupakan tanaman liar dengan tinggi lebih dari 10 meter.  Pohon manggis biasanya mulai berbuah setelah berusia 8-10 tahun. Buah manggis yang sudah masak memiliki kulit buah yang berwarna ungu kemerahan sedangkan isinya berwarna putih. Tingkat kematangan buah sangat berpengaruh terhadap mutu dan daya simpan buah. Semakin matang maka akan semakin singkat daya simpannya. Kandungan Buah Manggis Sejak dahulu, manggis memang sudah populer dengan keeksotisan bentuk dan keunikan rasa buahnya, namun belum sampai menyentuh manfaatnya. Jika kita lihat kandungan gizinya, manggis tidak kalah bersaing denagn buah populer seperti jeruk dan apel. Berikut ini adalah kandungan gizi buah manggis dalam 1 mangkuk (setara 196 gram): Kalori: 143 kalori  Karbohidrat: 35 gram  Serat: 3,5 gram  Lemak: 1 gram   Protein: 1
Read more

CARA MEMBUAT PIE BUAH

Image
 CARA MEMBUAT PIE BUAH    BAHAN KULIT PIE : 250 gram tepung terigu 150 gram margarin 2 butir kuning telur 1 sdm gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk BAHAN VLA : 250 ml susu uht 3 sdm gula pasir 1 sdt maizena 1 sdt margarin 1 butir kuning telur 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk BAHAN AGAR-AGAR : 1 sdt gula pasir 1 sdt agar-agar plain 150 ml air Topping: jeruk kupas, stroberi, dan kiwi secukupnya Cara Membuat: Campurkan semua bahan untuk kulit hingga bisa dipulung. Siapkan cetakan pie kecil. Oles tipis dengan minyak.  Ambil adonan secukupnya, pipihkan merata di setiap cetakan. Tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu agar tidak gosong dan matang merata saat dipanggang. Panaskan oven, panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing. Selagi menunggu, buat vla. Bagi dua susu. Satu bagian campurkan dengan gula. Satu bagian lagi campurkan dengan kuning telur, vanili dan maizena. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Panaskan susu dan gula hingga larut. T
Read more